BJBR |

Tehnologia produselor de cofetărie : Manual pentru licee economice şi de drept administrativ, profilul alimentaţie publică, clasele a XI-a şi a XII-a şi şcoli profesionale

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Enache, Dumitru
Responsabilitate:	Ing. Dumitru Enache
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1980
Descriere:	212 p. : fig.
Limba:	Română
Subiect:	alimentaţie publică
Clasificare:	664.68(075.3)
Clasificare:	641.55:664.68(075.3)

LDR:00762nam# 2200157## 001 95380
009 ubfixit050.016 Tehnologia produselor de cofetărie : Manual pentru licee economice şi de drept administrativ, profilul alimentaţie publică, clasele a XI-a şi a XII-a şi şcoli profesionale
100 $a 20100621u########a##u0rumy50######ba
101 $a rum
105 $a j
200 $a Tehnologia produselor de cofetărie $f Ing. Dumitru Enache $b Carte tipărită $e Manual pentru licee economice şi de drept administrativ, profilul alimentaţie publică, clasele a XI-a şi a XII-a şi şcoli profesionale
210 $L s17907 $c Editura Didactică şi Pedagogică $a Bucureşti $d 1980
215 $a 212 p. : fig.
606 $3 107189 $a alimentaţie publică
675 $a 664.68(075.3)
675 $a 641.55:664.68(075.3)
679 $a 664
700 $3 31083 $a Enache $b Dumitru
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618 $2 unimarc