BJBR |

Tehnologia produselor culinare de patiserie şi de cofetărie : Manual pentru licee, anii I şi II profil alimentaţie publică

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Chirvăsuţă, Ana
Responsabilitate:	Ana Chirvăsuţă
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1974
Descriere:	407 p. : fig.
Limba:	Română
Subiect:	alimentaţie publică
Clasificare:	641.5:664.68(075)

LDR:00633nam# 2200133## 001 95378
009 ubfixit050.016 Tehnologia produselor culinare de patiserie şi de cofetărie : Manual pentru licee, anii I şi II profil alimentaţie publică
100 $a 20100621d $a 23102001u########a##u0rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Tehnologia produselor culinare de patiserie şi de cofetărie $f Ana Chirvăsuţă $b Carte tipărită $e Manual pentru licee, anii I şi II profil alimentaţie publică
210 $L s17907 $c Editura Didactică şi Pedagogică $a Bucureşti $d 1974
215 $a 407 p. : fig.
606 $3 107189 $a alimentaţie publică
675 $a 641.5:664.68(075)
679 $a 641
700 $3 17989 $a Chirvăsuţă $b Ana
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618 $2 unimarc