Catalogul Colectiv al Județului Brăila

  • Tehnologia culinară şi tehnica servirii : Manual pentru licee economice şi de drept administrativ, profilul alimentaţie publică, clasa a XI-a şi şcoli profesionale
  • Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic
    Autor: Chirvăsuţă, Ana
    Autor alternativ: Grigoriu, Victoria
    Responsabilitate: Ana Chirvăsuţă, Victoria Grigoriu
    Editura: Editura Didactică şi Pedagogică
    Locul publicării: Bucureşti
    Anul Ediției: 1980
    Descriere: 140 p. : fig.; 2 f. pl. color
    Limba: Română
    Subiect: gastronomie
    Clasificare: 641.55+64(075.3)
    Clasificare: 373.6:641.55+64
Unităţi
Evaluări
Exportă
Filiala de unde se ridică
Vă rugăm să schimbaţi parola