BJBR |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Moldoveanu, Gheorghe
Responsabilitate:	Gheorghe Moldoveanu
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1971
Descriere:	188 p. multigr. : fig.; 11 f. pl.
Limba:	Română
Subiect:	panificaţie
Clasificare:	664.6(075.3)

LDR:00515nam 2200145 001 95389
009 ubfixit050.016 Tehnologia produselor făinoase : Manual pentru licee de specialitate, anul V
100 $a 20100621u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
105 $a j
200 0 $a Tehnologia produselor făinoase $f Gheorghe Moldoveanu $e Manual pentru licee de specialitate, anul V
210 # # $L s17907 $c Editura Didactică şi Pedagogică $a Bucureşti $d 1971
215 $a 188 p. multigr. : fig. $d 11 f. pl.
606 $3 107177 $a panificaţie
675 $a 664.6(075.3)
679 $a 664
700 $3 61863 $a Moldoveanu $b Gheorghe
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618