BJBR |

Ghidul profesionistului în restauraţie; Ghidul vinurilor : Teste pentru evaluarea cunoştinţelor profesionale

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Florea, Constantin, ind. alim.
Autor alternativ:	Bugan, Marian
Autorul conceptului:	Nicolescu, Radu
Responsabilitate:	Constantin Florea, Marian Bugan
Responsabilitate secundară:	Cuvânt înainte: Radu Nicolescu
Editura:	Gemma Print
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	2002
ISBN:	973-85811-5-X
Descriere:	343 p.
Limba:	Română
Serie:	THR
Subiect:	restaurante. terase
Subiect:	alcool; băuturi alcoolice
Clasificare:	64.024.3

LDR:00472nam0 2200133 450 001 350431
010 $a 973-85811-5-X $d 32.70 lei
100 $a 20130916u amky0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 $a Ghidul profesionistului în restauraţie; Ghidul vinurilor $e Teste pentru evaluarea cunoştinţelor profesionale $f Constantin Florea, Marian Bugan $g Cuvânt înainte: Radu Nicolescu
210 # # $a Bucureşti $L s15997 $c Gemma Print $d 2002
215 $a 343 p.
225 0 $a THR $v 3
410 $0 350454 $t THR $v 3
606 $3 106701 $a restaurante. terase
606 $3 106174 $a alcool; băuturi alcoolice
675 $a 64.024.3
679 $a 64 $d 62/64; 66/69
700 0 $3 33369 $a Florea $b Constantin $c ind. alim.
701 $3 131930 $a Bugan $b Marian
702 $3 66084 $4 245 $a Nicolescu $b Radu